importancia del ph
Usos e importancia del
pH
Proyecto científico
Integrantes:
- Nicolas Proaño
-Christian Balladares
-Santiago Llerena
-David Morocho
Curso:
Primero de bachillerato
A y B
Docentes:
-Esteban Coronel
-Oscar Crespo
-Andrés Quinde
Periodo Lectivo:
2019-2020
Importancia del pH
Es una medida que
sirve para conocer el nivel de acidez o alcalinidad indicando la cantidad de
iones de hidrógeno presentes en una disolución en una escala del 1 al 14. Un
nivel ideal de pH en el cuerpo es muy importante para que este funcione de manera
adecuada, el pH es muy importante en diversos campos como son:
Usos e importancia del pH en el campo de la
limpieza
El primer factor
que tenemos que considerar es que las fibras toleran una limitada absorción de
un limpiador ácido o un limpiador alcalino, si usamos químicos ácidos o
alcalinos muy fuertes las fibras se pueden dañar o hasta destruir.
Otro factor a
tomar en cuenta es que cada mancha tiene un pH, por ejemplo, las manchas de
café se eliminan con un desmanchador ácido, mientras que las proteínas y
aceites se eliminan con un desmanchador alcalino.
Usos e importancia del pH en la industria
alimentaria
El pH se utiliza principalmente para
regular las reacciones físicas y químicas requeridas para producir la comida y
para prevenir el incremento de patógeno. Se ejemplifica esto mientras que
produce la lechería y las bebidas alcohólicas mientras que implica la
fermentación.
Las levaduras y
los moldes útiles que químicamente modifican los materiales de la entrada
trabajan óptimo en los pH específicos. Además, los valores de pH se deben
vigilar para inhibir el incremento de los microorganismos patógenos que pueden
causar los desperdicios de la comida o afectar al contrario el gusto y la
calidad del producto final. Así, el equipo de medición exacto del pH puede
asegurar calidad y concordancia del producto con reglas de seguridad
alimentaria.
Usos e importancia del pH en los medicamentos
Prácticamente
todo el mundo ha oído hablar del pH del jabón que utilizamos para ducharnos,
pero lo que puede ser que no sepas es que tener un pH del cuerpo equilibrado es
fundamental para encontrarse bien. El estrés, la falta de ejercicio y los malos
hábitos alimentarios hacen bajar el pH de la sangre y pueden dar lugar a
enfermedades. Por eso, mantener un pH por encima de 7 o alcalino es la mejor
garantía de salud.
El pH es un
baremo ideado para medir la alcalinidad o la acidez de una sustancia, y nos
indica el porcentaje de hidrógeno contenido en ésta. El químico Linus Pauling,
ganador de dos premios Nobel, afirmaba que mantener el cuerpo con un pH
alcalino es clave para disfrutar de una buena salud. Las células del cuerpo
necesitan un pH ligeramente alcalino (entre 7 y 7,4) para funcionar
adecuadamente. De hecho, un pH bajo o ácido es una de las causas más
importantes de muchas enfermedades, como el cáncer, por ejemplo, ya que se ha
detectado que el 85% de los pacientes con cáncer tienen los niveles de pH entre
5 y 6.
Usos e importancia del pH en la industria
El pH
es importante en diversos sectores de la industria como son:
La
industria del papel y de materias textiles requiere mediciones exactas del pH
asegurarse que las aguas residuales producidas en instalaciones no dañen el
equipo y el ambiente.
Las aguas residuales
contienen típicamente los efluentes que pueden adherirse a los electrodos
usados en fabricación de papel. Para se agrega quitar estos efluentes sólidos
suspendidos, floculando los agentes que ascienden la precipitación de
partículas. El tratamiento de aguas residuales ocurre en tanques de la
precipitación. El pH se mide y se ajusta para disminuir daño al tanque y para
descubrir el punto final del proceso.
En la industria de la
electroquímica, la medición del pH es central a los procesos del laminado, de
la aguafuerte superficial de metal, y del montaje de la batería. El pH de una
solución del laminado afectará a la placa acabada que el pH incorrecto puede aumentar
la susceptibilidad de la superficie chapada a la peladura y al resultado en
color subóptimo y acabar.
Bibliografía
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medical. Obtenido de Importancia de medir el pH en industria: https://www.news-medical.net/life-sciences/Importance-of-Measuring-pH-in-Industry-(Spanish).aspx
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Ecovidasolar. (31 de 07 de 2017). Obtenido de PH
en el cuerpo y PH en el agua: https://www.ecovidasolar.es/blog/ph-en-el-cuerpo-y-ph-en-el-agua/
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